Le blog Toutpourlahutte Trucs & astuces pour chasseurs de migrateurs

Your browser does not support the audio element. Un bon sac de chasse adapté (volume, silence, portage) est la clé du succès. Les modèles Duck Hunter, 50L pour la hutte ou avec porte-fusil intégré pour l’approche, transforment chaque sortie. Sur le terrain, un équipement optimisé assure la réussite, avec une …

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Cuisiner le gibier, c’est maîtriser des techniques anciennes et modernes pour sublimer chaque morceau. Privilégiez le trempage en lait ou vinaigre pour adoucir les saveurs, la marinade crue ou cuite pour attendrir et parfumer, et adaptez la cuisson : lente pour les morceaux robustes, rapide pour les pièces nobles. Osez …

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