Trucs & Astuces

Your browser does not support the audio element. Pour aller à l’essentiel : la réussite du magret exige un quadrillage de la peau et une cuisson démarrée à froid. Cette méthode technique permet de fondre la graisse pour un croustillant parfait sans agresser la chair. Une saisie de 10 minutes …

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Your browser does not support the audio element. L’essentiel à retenir : la chasse par temps de neige est interdite par principe pour protéger le gibier vulnérable, hormis certaines dérogations comme le gibier d’eau ou la vénerie. Seul l’arrêté préfectoral confirme ces exceptions locales et leurs conditions de tir : …

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Your browser does not support the audio element. L’essentiel à retenir : Réussir le civet traditionnel, c’est honorer le gibier avec une marinade de 12h au vin corsé et une cuisson lente. Conserver le sang et le foie donne à la sauce son caractère unique. 80% des chasseurs confirment que …

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Your browser does not support the audio element. En résumé ? Les compléments alimentaires pour appelants ne sont pas un luxe, mais une nécessité pour compenser les carences d’une alimentation captive. Une alimentation équilibrée + suppléments adaptés aux saisons (reproduction, mue, hiver) garantit vitalité, résistance aux parasites et performance sur …

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Your browser does not support the audio element. Pour aller à l’essentiel : La chasse à la palombe incarne une passion mêlant technicité et tradition. Malgré la méfiance légendaire du pigeon ramier, les méthodes ancestrales comme la palombière ou le tir en col sont décisives. Lors de la migration d’octobre …

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Cuisiner le gibier, c’est maîtriser des techniques anciennes et modernes pour sublimer chaque morceau. Privilégiez le trempage en lait ou vinaigre pour adoucir les saveurs, la marinade crue ou cuite pour attendrir et parfumer, et adaptez la cuisson : lente pour les morceaux robustes, rapide pour les pièces nobles. Osez …

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Imagerie thermique ou vision nocturne : quelle technologie choisir pour la chasse ? Dans l’univers de la chasse moderne, la technologie a révolutionné l’approche du gibier, notamment lors des sorties nocturnes. Deux grandes familles d’équipements permettent aujourd’hui de « voir dans le noir » : l’imagerie thermique et la vision …

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Connaitre en clin d’oeil les durées d’incubation, le nombre moyen d’oeufs pondu par espèce, les réglages optimaux pour sa couveuses ou encore les choses indispensables à réaliser pour réussir sa reproduction, nous vous avons tout résumé en quelques infographies ! Enregistrez gratuitement ses images sur vos smartphone pour les avoir …

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Les compléments alimentaire Pro Duck pour soigner vos appelants A l’état sauvage, les anatidés adaptent leur nourriture à leurs besoins. En captivité, il leur est très difficile de trouver dans les céréales ou granulés tous les vitamines, apports et oligo-éléments indispensables à leur bien-être. Ainsi, proposer, tout au long de …

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MISE A JOUR 19/03/2020 Vous le savez tous, notre pays est, à juste titre, placé sous confinement afin d’endiguer la prolifération du virus Covid-19. Bien qu’il soit impératif de limiter au maximum vos déplacements et contacts avec tout autre personne physique, vous restez en mesure de pratiquer la chasse des …

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